Almofadas

                                                             

Almofadas bordadas 

 

Mala com esquema

 

 

Chamuças de frango no forno

Ingredientes:

• 240 g de massa filo
• 200 g de frango cozinhado
• 80 g de ervilhas congeladas
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de caril
• 1 colher (chá) de cardamomo em pó
• 1/2 colher (café) de canela em pó
• 1/2 colher (café) de cravinhos moídos
• 1/2 colher (café) de noz-moscada q.b.
• 1 ramo de coentros
• Sal e pimenta preta q.b.
• Manteiga derretida para pincelar
• Papel vegetal q.b.

Preparação:

• Descasque a cenoura e corte-a em cubinhos. Leve ao lume um tacho com água e sal e deixe ferver. Junte a cenoura e, pouco tempo depois, as ervilhas. Retire ao fim de 5 minutos, passe por água fria e reserve.
• Descasque a cebola e os alhos e pique-os. Retire a pele e os ossos ao frango e triture a carne. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e deixe aquecer. Junte a cebola e o alho e refogue, mexendo de vez em quando. Acrescente as ervilhas, a cenoura, o frango e os coentros picados, tempere com sal, pimenta, a noz-moscada, o caril, o cardamomo, a canela e os cravinhos, mexa e retire do lume.
• Estenda uma folha de massa filo e corte-a em três tiras iguais, no sentido do comprimento. Vire-as para si, no sentido da largura, deite 1 colher (sopa) do preparado de frango na extremidade de cada tira e dobre a massa em triângulo sobre o recheio. Continue a dobrar em triângulo, em sentidos opostos, até finalizar a tira de massa filo. Pincele a última dobra de massa com manteiga derretida e feche. Repita o processo de forma a terminar a massa e o recheio.
• Forre um tabuleiro grande 42 x3 2 cm com papel vegetal e coloque nele as chamuças. Leve ao forno, pré-aquecido a 190ºc, durante 12 minutos. Sirva-as mornas ou frias.

                     Para usar em dias especiais...

Gorro para menina com esquema

LIVROS A LER

      LIVROS A LER EM 2018

                                           

                                                  Título: O porto das almas                                                 

                                                            Autor:  Lars Kepler                                                           

Título: O amante japonês        Título: O jogo de Ripper    Título: Sobre a violência
 Autor: Isabel Allende              Autor: Isabel Allende             Autor: Hannah Arendt

                      

 BOAS LEITURAS!

TORTA DE LARANJA

TORTA DE LARANJA

Ingredientes: 350 gr. de açúcar
                      1 colher de chá de farinha de trigo
                      Raspa de 1 laranja
                      1,5 dl de sumo de laranja
                      5 ovos
                      80 gr. de manteiga
                      Margarina para untar o tabuleiro

Preparação: 
- Numa tigela, misture o açúcar com a farinha;
- Raspe a laranja e junte. Depois esprema a laranja e adicione o sumo à mistura;
- De seguida, junte os ovos, e envolva muito bem até que o açúcar fique muito desfeito, mas tenha em atenção que, não deve bater demais, para que não ganhe espuma;
- Entretanto, derreta a manteiga no microondas;
- Junte a manteiga derretida ao creme de ovos e misture muito bem;
- Forre um tabuleiro, com o papel vegetal e unte muito bem com a margarina;
- Deite a mistura, deixando a massa uniforme;
- Leve a cozer ao forno, bem quente, durante 20 minutos;
- Entretanto verifique se está cozida, com a ajuda de um palito e quando confirmar a cozedura, retire então do forno;
-Vire o tabuleiro com cuidado sobre um pano polvilhado com açúcar;
- Enrole a torta cuidadosamente com a ajuda do pano e deixe arrefecer;
- Decore com rodelas de laranja e sirva.;

Boneca com molde

Manta em crochet

Livros lidos

Uma história de amor implacável que trata de questões de raça, género e identidade.Lagos, anos 1990. Enquanto Ifemelu e Obinze vivem o idílico do primeiro amor, a Nigéria enfrenta tempos sombrios sob um governo militar. ...

Carapaus alimados

Ingredientes:

Doses: 4

Carapaus pequenos 800 g

Azeite 1 dl

Vinagre 2 dl

Cebola q.b.

Alho q.b.

Salsa q.b.

Sal grosso q.b

Preparação:

Amanhe os carapaus em cru, tirando-lhes a serrilha, a espinha do umbigo, as tripas e a cabeça.

Lave-os bem em água fria. Em seguida, coloque-os em camadas alternadas com sal e deixe repousar durante cerca de 24 horas.

Retire o sal aos carapaus e lave-os em água corrente. Leve um tacho com água ao lume e deixe cozer os carapaus.

Depois de cozidos, reserve-os em água fria. Limpe as peles, as escamas e algumas espinhas da barriga.

Coloque os carapaus na travessa onde vão ser servidos, regue com azeite, alho picado, cebola descascada e cortada às rodelas e o vinagre. Polvilhe com salsa picada.

Nobel da Literatura

                                SULLY PRUDHOMME 

PRÉMIO NOBEL DA LITERATURA 1901 

Poeta francês de inspiração parnasiana, de nome verdadeiro René François Prudhomme, nascido em 1839 e falecido em 1907.

Em 1881 foi eleito membro da Academia Francesa e em 1901 tornou-se no primeiro escritor homenageado com o primeiro prémio Nobel de Literatura da história. 
As suas principais obras são: Stances et Poèmes (1865), Les Épreuves (1866), Croquis Italiens (1866-68), Solitudes (1869), Les Destins (1872), La Révolte des fleurs (1872), Les Vaines Tendresses (1875), La Justice (1878), Le Bonheur (1888), Le Problème des Causes Finales (1902) e Psychologie du Libre Arbitre (1907).

Relógio decorado com Renda de Bilros

Renda de Bilros

Receitas fáceis

Receitas fáceis

Bolachas de manteiga

na Bimby

Ingredientes:

500 g farinha sem fermento
250 g manteiga sem sal
250 g açúcar
2 ovos
½ colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 20 seg., vel. 6. Auxilie com a espátula. De seguida programe 1 min., vel. espiga.
Estenda a massa com a ajuda do rolo e com os cortadores que preferir molde as bolachinhas. Coloque as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 8 minutos.

Cinema

A Árvore da Vida

Título original: The Tree of Life

De: Terrence Malick

Com: Brad Pitt, Sean Penn, Jessica Chastain

Género: Drama

Classificação: M/16

      Um filme que acompanha a existência de Jack (Hunter McCracken enquanto jovem; Sean Penn em adulto) desde o seu nascimento, nos anos 50, até à idade adulta, da perda da inocência ao cinismo de um homem maduro que é parte da civilização pós-moderna. Jack, o mais velho de três irmãos, cresce dividido entre duas visões divergentes da realidade: o autoritarismo de um pai, ambicioso e descrente (Brad Pitt), com quem vive em perpétuo conflito, e a generosidade e candura de uma mãe (Jessica Chastain), que lhe dá conforto e segurança. Até que um trágico acontecimento vem perturbar o já de si frágil equilíbrio familiar... Quinta longa-metragem do aclamado cineasta Terrence Malick ("A Barreira Invisível"), "A Árvore da Vida" reflecte sobre a origem do universo e de como a tragédia da vida de um ser humano pode ser tão diminuta quando vista a uma escala global.

Receitas fáceis

Porco agridoce

Ingredientes:

400 g de lombo de porco

1/2 pimento verde

1/2 pimento vermelho

1/2 cebola

1 cenoura

4 rodelas de ananás enlatado com sumo natural

3 colheres de sopa de molho de tomate

3 colheres de sopa de molho de soja

2 colheres de sopa de vinagre de arroz

1 colher de sopa bem cheia de açúcar

piripiri moído a gosto

4 a 5 colheres de sopa de sumo de ananás da lata

1 colher de sobremesa de amido de milho

150 ml de água 

sementes de sésamo a gosto

azeite q.b.

Preparação:

Aqueça um tacho largo ou wook com um fio de azeite a aloure bem a carne de porco previamente cortada em cubos.

Corte a cenoura às rodelas e os pimentos e a cebola em pedaços não muito pequenos. Junte-os à carne e deixe refogar um pouco mexendo de vez em quando.

Entretanto prepare o molho. Coloque numa taça o molho de tomate, o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar, o piripiri, o sumo de ananás e a água quente. Mexa tudo e dissolva no molho uma colher de sobremesa de amido de milho.

Adicione o molho à carne e acrescente o ananás partido em pedaços. Deixe cozinhar mais um pouco até o molho apurar e tendo o cuidado de não cozinhar demasiado os legumes que se querem crocantes. Polvilhe com sementes de sésamo a gosto.

Sirva este porco agridoce com um arroz ao seu gosto.

Receitas fáceis

Cozido de Repolho à Algarvia

Ingredientes:
Para 4 pessoas

• 600 grs de repolho ;
• 320 grs de feijão vermelho ou de manteiga ;
• 150 grs de morcela (chouriço de sangue) ;
• 150 grs de chouriço vermelho ;
• 150 grs de toucinho entremeado ;
• 400 grs de entrecosto ;
• 150 grs de batata doce ;
• 150 grs de batatas ;
• 300 grs de pão ;
• 1 quarto de ramo hortelã ;
• sal q.b.

Confecção:

Num recipiente ponha o feijão a demolhar em água fria com uma antecedência de 12 horas, em relação à sua utilização.
Depois de demolhado, lave-o e ponha a cozer, num tacho, em água fria, juntamente com os chouriços, o toucinho e o entrecosto inteiros.
Depois de as carnes estarem cozidas rectifique os temperos.
Retire as carnes para uma travessa e deixe o feijão continuar a cozer.
Lave o repolho em água fria e corte grosseiramente. Descasque as batatas, lave-as em água fria e corte em dados grossos.
Junte o repolho e as batatas ao feijão.
Quando tudo estiver bem cozido, escorra o caldo da cozedura para um tacho.
Corte o pão, de preferência caseiro, em fatias finas e distribua pelos pratos. Coloque um raminho de hortelã em cada prato, sobre o pão.
Leve o tacho com o caldo da cozedura ao lume e deixe ferver. Regue o pão com o caldo a ferver.
Corte as carnes em pedaços pequenos e sirva com o cozido.

Receitas

Figos cheios

Ingredientes:

Para cerca de 40 figos
1 kg de figos secos
250 gr de amêndoa
125 gr de açúcar
25 gr de chocolate em pó
2,5 gr de erva doce
raspa de limão q.b.
canela q.b.

Confecção:

 A amêndoa é moída. Junta-se-lhe o açúcar, o chocolate, a canela, a erva-doce, a raspa de limão e mistura-se tudo muito bem.
Pega-se nos figos e puxa-se o pé de modo que fiquem com uma forma alongada.
Com uma faca afiada dá-se-lhes um golpe vertical. Por esta abertura enchem-se os figos.
Fecham-se e disfarçam-se por onde foram recheados.
Levam-se ao forno a torrar.
Depois embrulham-se em papel de cristal branco franjado.

Costura

Babetes