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sábado, 13 de janeiro de 2018
sexta-feira, 5 de janeiro de 2018
LIVROS A LER
Título: O porto das almas
Autor: Lars Kepler
Título: O amante japonês Título: O jogo de Ripper Título: Sobre a violência
Autor: Isabel Allende Autor: Isabel Allende Autor: Hannah Arendt
BOAS LEITURAS!
TORTA DE LARANJA
TORTA DE LARANJA
1 colher de chá de farinha de trigo
Raspa de 1 laranja
1,5 dl de sumo de laranja
5 ovos
80 gr. de manteiga
Margarina para untar o tabuleiro
Preparação:
- Numa tigela, misture o açúcar com a farinha;
- Raspe a laranja e junte. Depois esprema a laranja e adicione o sumo à mistura;
- De seguida, junte os ovos, e envolva muito bem até que o açúcar fique muito desfeito, mas tenha em atenção que, não deve bater demais, para que não ganhe espuma;
- Entretanto, derreta a manteiga no microondas;
- Junte a manteiga derretida ao creme de ovos e misture muito bem;
- Forre um tabuleiro, com o papel vegetal e unte muito bem com a margarina;
- Deite a mistura, deixando a massa uniforme;
- Leve a cozer ao forno, bem quente, durante 20 minutos;
- Entretanto verifique se está cozida, com a ajuda de um palito e quando confirmar a cozedura, retire então do forno;
-Vire o tabuleiro com cuidado sobre um pano polvilhado com açúcar;
- Enrole a torta cuidadosamente com a ajuda do pano e deixe arrefecer;
- Decore com rodelas de laranja e sirva.;
terça-feira, 14 de novembro de 2017
quinta-feira, 14 de setembro de 2017
Carapaus alimados
Ingredientes:
Doses: 4
Carapaus
pequenos 800 g
Azeite 1 dl
Vinagre 2 dl
Cebola q.b.
Alho q.b.
Salsa q.b.
Sal grosso q.b
Preparação:
Amanhe os
carapaus em cru, tirando-lhes a serrilha, a espinha do umbigo, as
tripas e a cabeça.
Lave-os bem em
água fria. Em seguida, coloque-os em camadas alternadas com sal e
deixe repousar durante cerca de 24 horas.
Retire o sal aos
carapaus e lave-os em água corrente. Leve um tacho com água ao lume
e deixe cozer os carapaus.
Depois de
cozidos, reserve-os em água fria. Limpe as peles, as escamas e
algumas espinhas da barriga.
Coloque os
carapaus na travessa onde vão ser servidos, regue com azeite, alho
picado, cebola descascada e cortada às rodelas e o vinagre. Polvilhe
com salsa picada.
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