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terça-feira, 14 de novembro de 2017
quinta-feira, 14 de setembro de 2017
Carapaus alimados
Ingredientes:
Doses: 4
Carapaus
pequenos 800 g
Azeite 1 dl
Vinagre 2 dl
Cebola q.b.
Alho q.b.
Salsa q.b.
Sal grosso q.b
Preparação:
Amanhe os
carapaus em cru, tirando-lhes a serrilha, a espinha do umbigo, as
tripas e a cabeça.
Lave-os bem em
água fria. Em seguida, coloque-os em camadas alternadas com sal e
deixe repousar durante cerca de 24 horas.
Retire o sal aos
carapaus e lave-os em água corrente. Leve um tacho com água ao lume
e deixe cozer os carapaus.
Depois de
cozidos, reserve-os em água fria. Limpe as peles, as escamas e
algumas espinhas da barriga.
Coloque os
carapaus na travessa onde vão ser servidos, regue com azeite, alho
picado, cebola descascada e cortada às rodelas e o vinagre. Polvilhe
com salsa picada.
sexta-feira, 7 de abril de 2017
Nobel da Literatura
SULLY
PRUDHOMME
PRÉMIO
NOBEL DA LITERATURA 1901
Poeta
francês de inspiração parnasiana, de nome verdadeiro René
François Prudhomme, nascido em 1839 e falecido em 1907.
Em
1881 foi eleito membro da Academia Francesa e em 1901 tornou-se no
primeiro escritor homenageado com o primeiro prémio Nobel de
Literatura da história.
As suas principais obras são: Stances et Poèmes (1865), Les Épreuves (1866), Croquis Italiens (1866-68), Solitudes (1869), Les Destins (1872), La Révolte des fleurs (1872), Les Vaines Tendresses (1875), La Justice (1878), Le Bonheur (1888), Le Problème des Causes Finales (1902) e Psychologie du Libre Arbitre (1907).
As suas principais obras são: Stances et Poèmes (1865), Les Épreuves (1866), Croquis Italiens (1866-68), Solitudes (1869), Les Destins (1872), La Révolte des fleurs (1872), Les Vaines Tendresses (1875), La Justice (1878), Le Bonheur (1888), Le Problème des Causes Finales (1902) e Psychologie du Libre Arbitre (1907).
terça-feira, 4 de abril de 2017
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