Almofadas

                                                             

Almofadas bordadas 

 

Mala com esquema

 

 

Chamuças de frango no forno

Ingredientes:

• 240 g de massa filo
• 200 g de frango cozinhado
• 80 g de ervilhas congeladas
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de caril
• 1 colher (chá) de cardamomo em pó
• 1/2 colher (café) de canela em pó
• 1/2 colher (café) de cravinhos moídos
• 1/2 colher (café) de noz-moscada q.b.
• 1 ramo de coentros
• Sal e pimenta preta q.b.
• Manteiga derretida para pincelar
• Papel vegetal q.b.

Preparação:

• Descasque a cenoura e corte-a em cubinhos. Leve ao lume um tacho com água e sal e deixe ferver. Junte a cenoura e, pouco tempo depois, as ervilhas. Retire ao fim de 5 minutos, passe por água fria e reserve.
• Descasque a cebola e os alhos e pique-os. Retire a pele e os ossos ao frango e triture a carne. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e deixe aquecer. Junte a cebola e o alho e refogue, mexendo de vez em quando. Acrescente as ervilhas, a cenoura, o frango e os coentros picados, tempere com sal, pimenta, a noz-moscada, o caril, o cardamomo, a canela e os cravinhos, mexa e retire do lume.
• Estenda uma folha de massa filo e corte-a em três tiras iguais, no sentido do comprimento. Vire-as para si, no sentido da largura, deite 1 colher (sopa) do preparado de frango na extremidade de cada tira e dobre a massa em triângulo sobre o recheio. Continue a dobrar em triângulo, em sentidos opostos, até finalizar a tira de massa filo. Pincele a última dobra de massa com manteiga derretida e feche. Repita o processo de forma a terminar a massa e o recheio.
• Forre um tabuleiro grande 42 x3 2 cm com papel vegetal e coloque nele as chamuças. Leve ao forno, pré-aquecido a 190ºc, durante 12 minutos. Sirva-as mornas ou frias.

                     Para usar em dias especiais...

Gorro para menina com esquema

LIVROS A LER

      LIVROS A LER EM 2018

                                           

                                                  Título: O porto das almas                                                 

                                                            Autor:  Lars Kepler                                                           

Título: O amante japonês        Título: O jogo de Ripper    Título: Sobre a violência
 Autor: Isabel Allende              Autor: Isabel Allende             Autor: Hannah Arendt

                      

 BOAS LEITURAS!

TORTA DE LARANJA

TORTA DE LARANJA

Ingredientes: 350 gr. de açúcar
                      1 colher de chá de farinha de trigo
                      Raspa de 1 laranja
                      1,5 dl de sumo de laranja
                      5 ovos
                      80 gr. de manteiga
                      Margarina para untar o tabuleiro

Preparação: 
- Numa tigela, misture o açúcar com a farinha;
- Raspe a laranja e junte. Depois esprema a laranja e adicione o sumo à mistura;
- De seguida, junte os ovos, e envolva muito bem até que o açúcar fique muito desfeito, mas tenha em atenção que, não deve bater demais, para que não ganhe espuma;
- Entretanto, derreta a manteiga no microondas;
- Junte a manteiga derretida ao creme de ovos e misture muito bem;
- Forre um tabuleiro, com o papel vegetal e unte muito bem com a margarina;
- Deite a mistura, deixando a massa uniforme;
- Leve a cozer ao forno, bem quente, durante 20 minutos;
- Entretanto verifique se está cozida, com a ajuda de um palito e quando confirmar a cozedura, retire então do forno;
-Vire o tabuleiro com cuidado sobre um pano polvilhado com açúcar;
- Enrole a torta cuidadosamente com a ajuda do pano e deixe arrefecer;
- Decore com rodelas de laranja e sirva.;